questa è la settimana delle ricette con la zucca!Ho fatto questi biscottini pensando a qualcosa di dietetico, ho messo fra gli ingredienti la zucca per sostituire un po di burro, mi piaceva poi il colore un po arancione.
Ingredienti:
400g farina
100g Zucca cotta e ridotta in polpa
200g zucchero
130g burro
1 uovo
Ho sciolto il burro e ho unito lo zucchero e l'uovo sbattuto con la frusta ho aggiunto la zucca e piano piano la farina setacciata.
Ho decorato le lumachine con glassa al cioccolato bianco e nero ottenuta sciogliendo 80 g di cioccolato con due cucchiai d'acqua e usando un cono di carta da forno.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta BISCOTTIAMO??? del Criceto goloso
carinissime queste lumachine!!! devo provarli anch'io i biscottini alla zucca! grazie per aver partecipato alla mia raccolta!! a presto.
RispondiEliminaciao e grazie a te, sparo di partecipare con altri biscotti ancora!!
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