giovedì 12 aprile 2012

Insalata colorata



Come mi piace il colore di questa insalata, il solo vederla nel piatto mi mette allegria...
La faccio quando nel frigo mi rimane poco o niente, perchè male che vada ho sempre un pacco di barbabietole precotte sotto vuoto e qualche carota, così ho trovato un accessorio del mio robot che taglia le verdure a bastoncino e in un attimo ho tagliato le barbabietole, dopo averle spellate, cinque carote e poi ho tagliato a cubetti due belle mele annurca che mi hanno regalato. Poi ho aggiunto il succo e la buccia grattugiata di due limoni!
Buonissima!

In questo periodo sto leggendo il libro The China Study voi lo avete letto?

2 commenti:

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