Ecco come preparo i cereali...
Preferisco comprarli a peso nei distributori dei negozi biologici, quando arrivo a casa ho un valido aiutante che con cura e meticolosità mi aiuta a sceglierli eliminando con pazienza eventuali sassolini o impurezze che capitano in mezzo ai chicchi, poi li lavo bene strofinandoli con le mani e cambiando spesso l'acqua. Poi li metto a bagno in frigo in una ciotola di vetro con coperchio per un tempo variabile a seconda del tipo di cereale (alcuni non necessitano di ammollo). Infine li cuocio a seconda della ricetta. Sto valutando anche di acquistare un cuociriso, voi avete esperienza di questo tipo di elettrodomestico? Mi interesserebbero le vostre opinioni...
Che bello comprare i cereali così!!! Da me proprio non esiste niente del genere!! Che peccato!!! Per il cuociriso non so proprio aiutarti!!!!
RispondiEliminaE' vero è bello, è un pò più faticoso, ma elimino anche la plastica degli involucri. Certe volte quando faccio la spesa e torno a casa penso sempre a quanta plastica e involucri si sprecano!
EliminaCerco di ridurli il più possibile...
Ricordo mia madre che li comperava al mulino del paese;cereali e riso ed io facevo la " spulciatrice" di sassolini :)
RispondiEliminaIl mulino ha chiuso quandovero grandicella, che bello che era!!!!!
Che bei ricordi...se io avessi un molino sotto casa ci andrei almeno una volta a settimana. Sapevi che vendono dei molini a pietra per macinare i cereali e avere farina fresca?
EliminaSi si, mia madre ha un macchinario che volendo le mole si comperano a parte... Sto solo aspettando che lei si stanchi di tenerlo fermo e mi dica " lo vuoi????"
EliminaEh eh eh....
Aspetto fiduciosa :))))
Non dimenichero' mai il profumo nel mulino, lo tengo bello impresso nel cuore , E la farina dappertutto che avevo addosso quando uscivo :)))))
Compreso un sacchetto di grano che davo ai piccioni lanciando i semi sul tetto appena tornavo a casa...
Che bello che tua madre compra questi macchinari! Che bei ricordi della tua infanzia!
EliminaSi! Ce l'ho da solo due giorni, ma devo dire che mi piace molto! Lascia il riso morbido e soffice:) ho preso quella con il cestello per il vapore, così mentre cuoce il riso si cuociono anche le verdure ( o il pollo...). ho una Panasonic, semplice, ha solo due funzioni: cottura e riscaldamento.
RispondiEliminaci si può fare anche il minestrone, le zuppe
ha il cestello antiaderente? tra qualche giorno vengo a trovarti nel blog così mi dici come sta andando la cuociriso!
EliminaGrazie comunque delle info.