domenica 27 novembre 2011

La mia colazione


Alla fine la foto è brutta, lo so, non invoglia per niente, è fatta male, ma siccome da un po' di tempo in famiglia mangiamo questi biscotti ho pensato di pubblicarli perché chi li assaggia mi dice che son buoni.
Vi premetto che le dosi sono grossolane, li faccio molto spesso e a volte cambio anche le proporzioni, ma vengono sempre buoni:
300g fiocchi d'avena
250g farina integrale
200g zucchero
mezza bustina di lievito vanigliato
2o3 uova biologiche a seconda della grandezza
mezzo cucchiaino di sale
un po' di vaniglia
80-100 grammi circa di burro
latte intero di alta qualità quanto basta per amalgamare il tutto.
un sacchettino di noci o di nocciole tritate grossolanamente.

Metto tutti gli ingredienti nell'impastatrice e mescolo con la frusta k aggiungendo latte finché l'impato diventa appiccicoso. trasferisco con due spatoline dei pezzetti di impasto a volte con forme tutt'altro che regolari e inforno a 190° finché diventano un po' scuri (circa 40 min nel mio forno)
Ogni biscotto lo faccio di 60-80 grammi e ne mangio uno al giorno a colazione, e mi sveglio con il desiderio di metterli nel latte.

sabato 19 novembre 2011

Gita in Altopiano di Asiago

Ci voleva proprio questa splendida passeggiatina in Altopiano di Asiago con questi colori autunnali.
Già si intravedono i primi cristalli, sembrano delle sculture perfette e luccicano di notte sotto la luce dei fari, sono fantastici.
Un giro all'osservatorio da cui si gode di scorci panoramici mozzafiato!

Giornata splendida, nuovi amici splendidi, con cui condividere avventure splendide, cosa volere di più?

martedì 15 novembre 2011

Grazie

Grazie a tutti cari amici del Gruppo Cicloamatori Folgaria, grazie della bella stagione trascorsa, della splendida festa, della vostra amicizia ed ospitalità, ci rivediamo per il prossimo anno!
Grazie a M. per la bellissima torta!


PS: Tra poco ci vediamo sulle piste da fondo!

martedì 1 novembre 2011

splendido autunno

Stiamo avendo uno splendido autunno...
Giornate di sole, vita all'aria aperta, ancora si arrampica molto piacevolmente nelle falesie esposte al sole!
Le passeggiate in montagna sono meravigliose, i colori dell'autunno sono brillanti, giallo rosso verde e marrone! Tra le varie cose fatte questo fine settimana, un sentierino molto carino:
il sentiero Busatte - Tempesta. Mio figlio si è divertito molto, ha contato 401 scalini, chissà quanti ne sono in realta!