lunedì 12 ottobre 2009

biscottini kamut mandorle e uvetta






Ingredienti:

250g farina di kamut
50g farina 00
140 g zucchero
2 uova intere
80g burro morbido
4 cucchiai di uvetta
4 cucchiai di mandorle in scaglie
1 cucchiaio di yogurt naturale (facoltativo dipende dalla consistenza dell'impasto)

Il procedimento è semplice, basta mescolare tutti gli ingredienti, stendere l'impasto su carta da forno con un matterello e ritagliare i biscottini della forma desiderata. La farina di kamut da una consistenza eccellente ed il sapore è ottimo!

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